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北京大人酱菜-本地人自创的炮制方法。

活动价格: ¥8商家线下活动

商家地址:地址:北京市门头沟区雁翅镇翅村雁翅火车站8号

商家名称:北京大人酱菜

报名截止:2021-01-28   具体活动时间:2011年11月11日
01061830106/13436962787/18301222837
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地址:北京市门头沟区雁翅镇翅村雁翅火车站8号 电话:010—61830106/13436962787/18301222837
活动详情

“大人”酱菜是北京门头沟第一家酱菜厂,本地人自创的炮制方法,如今“大人酱菜”让更多的人享用,为更多人添加一份健康饮食元素。

出于我们的初衷是为大众人民提供更健康的饮食产品,因此我们选择了“大人”酱菜这一品牌。

电话:010—61830106

13436962787

18301222837


“大人酱菜”的酱腌菜酱香浓郁,主要产品种类是非常繁多的,如黄瓜、辣椒、佛手、豆角、姜、花生米、木耳、黄豆等。它选料严格,制作精细,主要原料都固定的生产基地适宜的栽培品种及适当的采收季节。“香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头!香椿不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿味苦涩、性平、无毒,入肝、胃、肾经,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效!故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。”

“大人酱菜”的口感独特和特制配方与其独特生产工艺有极大关系,根据季节的变化、不同的品种采取不同的工艺,使其每个品种都有独特口味,比如咸胚研制就有:干腌法、干压腌法、卤腌法、漂腌法、曝腌法、乳酸发酵法。特色仿古的包装箱,再加上紫砂烧制的酱菜坛,独具地方特色,而且携带也是非常方便。无论您是犒赏自己,还是商务采购、商务送礼、亲朋馈赠、员工福利,都将是您最好的老北京特产首选。
“大人酱菜”——大物天宝出纯原,人杰地灵养万年。大人酱菜”无任何添加剂,防腐剂,无染色纯手工天然腌制放心食用

北京生活频道来我厂采访!酱菜是怎么做出来的!


“大人酱菜”无任何添加剂,防腐剂,无染色纯手工天然腌制放心食用

说到中国的美食真是博大精深,种类是成千上万,数也数不清,而它们其中却有一道虽然不起眼,但是又人人爱吃的东西,尤其是喝粥时必不可少的 咸菜。
而现如今,咸菜的种类繁多,泡的、腌制的、酱的,但传统的老北京“大人酱菜”还是最中意这最传统的酱咸菜!
独特而完整的工艺确保其口味独特。用不同的酱(黄酱.甜面酱等)或酱油进行腌制,使酱中的糖份.氨基酸.芳香气等渗入到咸菜坯中,成为【味道鲜美】.【营养丰富】.【开胃增食】.容易保存的酱菜。
本产品不添加防腐剂,并有木糖醇系列,糖尿病患者可放心食用

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