查看:1255作者:114生活网 2018-09-14 16:00

店门口的小螃蟹超级萌的,
小洋楼的布局仿佛置身新加坡街头

进入店里,
有很多渔船渔网和黑白冲印老照片的复古元素,
怀旧的南洋文化充斥店中。

开胃前菜
芒果沙拉
芒果熟成度好高,甜糯绵软
花生跟葱花的咸一点都不暗黑


鲜虾卷
透明的春卷皮把鲜虾的线条都清晰勾勒了出来
爽口的虾仁搭配酸甜的酱汁口感更丰富

重量级的大螃蟹
新加坡海鲜最出名的就是螃蟹了,
一改螃蟹清蒸最好吃的“成见”,
给螃蟹搭配了各种重口味小伙伴。
这道面包面包辣椒螃蟹,
各种热情的香料在这里交汇,
一如融汇东西的新加坡文化,
融合了各种香料的螃蟹清甜中透着辛香,
还带着隐约的水果香气
刚烘焙的面包沾满了料汁柔软润泽,唇齿留香。

黑胡椒螃蟹也是他家另一个头牌
上桌仪式感满满,
服务员超级卖力的大力摇晃;
黑胡椒酱汁才能充分与蟹肉交融,
塑料袋里的螃蟹充满着美式的豪迈,
白皙饱满的蟹肉上点点黑椒,
胡椒的蛮横辛辣霸占味蕾。

美味中坚力量
麦片虾
炸的酥脆的大虾又下锅满满的滚上麦片
麦片的脆、虾皮的韧跟虾肉的弹在口中此起彼伏
口腔中久久不散的是麦片怡人的奶香味,
幸福感爆棚

咖喱青口贝
头回发现了青口贝的魅力
青口肥美饱满
在咖喱的加持下浓香弹滑
酱汁拌饭的味道太amazing

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